去年年底种下一盆薄荷,喜欢薄荷淡淡的芳香和清凉感.平时做菜时喜欢摘几株来装饰,泡茶,喝粥都可以放一些提味薄荷:最大的作用就是清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化,特别适合在盛夏食用,能清热解暑;新鲜薄荷可以生食,味道浓郁,但是食用过量容易造成腹泻。
新鲜薄荷叶洗净
不需要太多,十几片就足够了
热油下洋葱爆香
下培根翻炒
隔夜饭倒入锅中
加入打散的鸡蛋液,一起翻炒均匀之后加入薄荷
起锅前调入食盐和黑胡椒粉