杨梅干

杨梅干的做法
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杨梅干的做法说明

上次泡杨梅酒时说到小潺喜欢泡杨梅的三大原因,其三嘛,就是可以把泡过酒的杨梅拿来做杨梅干,特别的好吃,这是在大洋时柏柏教我的
其实用新鲜的杨梅也可以做杨梅干,只是太浪费了,小潺先泡酒,再做杨梅干,一举两得呀,还能得到一些杨梅浓汁,何乐而不为呢!

杨梅干的食材和调料

白砂或冰
柠檬
麦芽糖

杨梅干的做法步骤

  1. 第1步.

    泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶

  2. 第2步.

    杨梅放入锅中,加适量的白砂糖或冰糖

  3. 第3步.

    煮至糖融化,加入一片柠檬

  4. 第4步.

    加入一大勺麦芽糖,过滤出杨梅浓汁

  5. 第5步.

    再用微波炉加热30秒,蒸发部分水份,使杨梅干身

  6. 第6步.

    放在冰箱里冷藏,看电视时就拿出来当零食吃

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