鲮鱼滑酿豆角

鲮鱼滑酿豆角的做法
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鲮鱼滑酿豆角的做法说明

这是一道顺德家常菜,小潺以前在大洋的时候常听说此菜,吃过的人都是赞不绝口。
用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内,再用小火煎熟,好吃又好看。

鲮鱼滑酿豆角的食材和调料

豆角
鲮鱼

鲮鱼滑酿豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角放到锅里用水淖熟

  2. 第2步.

    先把豆角打个结

  3. 第3步.

    然后顺着结把两边剩下的豆角编成一个环

  4. 第4步.

    再把鲮鱼滑放在豆角环上面

  5. 第5步.

    一大盘就做好了

  6. 第6步.

    平底锅里放少许油,小火慢煎

  7. 第7步.

    等两面煎得焦黄就可以了

  8. 第8步.

    喜欢味浓的可以勾个薄芡.我觉得这样吃就很好味了

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