昨个在家煲了一锅汤，养生美容的莲藕排骨汤。以前在饭店吃饭的时候就喜欢这口，可是饭店的味总是那么浓重，听朋友说饭店的菜都是狂放味精的，所以才吃着香。还有就是最近那可怕的地沟油，想想都觉得恶心，还是自己买材料自己做着吃放心些，而且也实惠。
买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）
放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）
大火煮，开锅后放入切好的莲藕
开锅后转小火炖煮一个小时
一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅
