潍坊炸茄合

潍坊炸茄合的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇丁，葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀

2. 第2步.

   茄子切成4CM厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅

3. 第3步.

   填好的馅儿

4. 第4步.

   裹面粉糊，下锅炸，炸至金黄色即可出锅