泡菜魔芋面

泡菜魔芋面的做法
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泡菜魔芋面的食材和调料

魔芋面条
泡菜
肉丝
黑木耳
鸡蛋
香菜

泡菜魔芋面的做法步骤

  1. 第1步.

    将少许盐,白胡椒,料酒,生粉加入肉丝内搅拌均匀,腌制十分钟

  2. 第2步.

    将鸡蛋加少许盐打散备用

  3. 第3步.

    在锅中烧些水,加入干瑶柱煮开

  4. 第4步.

    水烧开后加入切好的泡菜煮开

  5. 第5步.

    泡菜稍煮后分别加入黑木耳和魔芋面条

  6. 第6步.

    煮开后加入腌制好的肉丝,煮上三到五分钟

  7. 第7步.

    待最后开后加入打散的鸡蛋,顺便加入盐,白胡椒等调料,汤开后就可以关火了

小贴士

1家中如果有高汤可以直接用来煮,没有的话就像我一样用干瑶柱或者虾仁放几粒,不仅可以增加鲜味,还可以加强营养,
平常家里可以备一点;如果没有,也可以不放,泡菜的香味也很浓;
2出锅前可以放点油,不过既然要瘦身,就免了吧,一样的美味。

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