五彩金钱包

五彩金钱包的做法步骤

1. 第1步.

   香菇用温水泡软后切丁，虾洗净后去头去壳剔除虾线后切成小丁，红萝卜切丁

2. 第2步.

   鸡蛋放碗里打散，韭菜用清水煮熟捞出备用

3. 第3步.

   热锅放少许油，放入虾丁，玉米粒、胡萝卜丁、青豆、香菇翻炒，调入生抽炒至熟透后盛出

4. 第4步.

   锅内抹薄薄的一层油，舀一勺蛋液放入锅中，迅速转动锅头，使蛋液摊开成圆形薄饼状，煎熟后拿出，按照前面的方法继续煎完剩余的蛋液

5. 第5步.

   舀一小勺炒好的五彩丁放入一张蛋皮中间包裹起来，再用韭菜系个结就完成了