黑椒牛肉

黑椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片,用盐,料酒,蛋清(或淀粉)抓几下备用

2. 第2步.

   姜切片,洋葱,红辣椒,青蒜切段

3. 第3步.

   热锅下油,暴香姜片,洋葱,红辣椒,青蒜,放入牛肉略炒,再放蚝

4. 第4步.

   油,酱油,黑胡椒用大火快速拌炒,最后用淀粉勾芡即可出锅