咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟

2. 第2步.

   土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片

3. 第3步.

   加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白

4. 第4步.

   倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉

5. 第5步.

   将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干

6. 第6步.

   揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘