吐司面包

吐司面包的做法
41人浏览0人收藏
收藏

吐司面包的做法说明

外卖的面包太过于松软,没有多少香气,对于少量食用来说,对健康不会造成太大影响,但对于长期依赖食用面包的人,有的面包里的不健康成分,在体内久而久之便会成了一种代谢负担。自己动手制作的好处在于所有食材都是看得见的,口味也能按自己喜好随意添加,重要的是它不含都关注的反式脂肪酸。
每年橙子大量上市的季节,它和苹果便成了我的当家水果,用橙皮制成果酱与面包融合在一起,充满了浓郁的橙香气息,橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。也使其不至于浪费哦。

吐司面包的食材和调料

金像高筋粉350克
无盐黄油25克
细砂糖20克(果酱有甜度)
2克
鸡蛋1个
酵母粉5克
奶粉20克
鲜奶200克
浸果酱50克

吐司面包的做法步骤

  1. 第1步.吐司面包的做法步骤 第1步

    除黄油外的材料全部混合

  2. 第2步.吐司面包的做法步骤 第2步

    揉成面团后,加入黄油

  3. 第3步.吐司面包的做法步骤 第3步

    揉成稍具光滑面团

  4. 第4步.吐司面包的做法步骤 第4步

    加入橙浸果酱继续揉面

  5. 第5步.吐司面包的做法步骤 第5步

    面团揉成可拉出稍具透明的薄膜样子

  6. 第6步.吐司面包的做法步骤 第6步

    放在面包桶容器内,用发面档发酵,60-80分钟

  7. 第7步.吐司面包的做法步骤 第7步

    将面团分割成2等份,滚圆后盖保鲜膜,松弛10-15分钟

  8. 第8步.吐司面包的做法步骤 第8步

    将一份面团先擀成椭圆形

  9. 第9步.吐司面包的做法步骤 第9步

    从上往下卷起

  10. 第10步.吐司面包的做法步骤 第10步

    再重复8-9步骤

  11. 第11步.吐司面包的做法步骤 第11步

    卷起的吐司,放入吐司盒里,发酵至8成满,烤箱预热200度,烤35分钟左右

小贴士

从烤箱取出面包,在不烫手的温度下,用保鲜袋封好储存,使面包松软好吃。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页