草莓果冻蛋糕

草莓果冻蛋糕的做法
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草莓果冻蛋糕的做法说明

曾经在北京雍和宫附近的一家西餐厅,吃了一个用面包片熏上果酱,稍加装饰的甜品,店主是英国人,据店主介绍在英国很多家庭都是用烤好剩下的面包,蛋糕,搭配一些酱汁来做甜品的,或许和我们国家的主食馒头,大饼,搭配不同食材的饮用习惯差不多,只是各国的饮食文化背景不同而已。
【草莓果冻蛋糕】的做法,也是变换一下造型再利用,前几天的母亲节做了兔子蛋糕,将蛋糕片再利用,淡奶油也是前几天做蛋糕剩了一半,果冻与蛋糕的结合,配上时令的水果,Q爽的感觉,非常适合这个夏季食用。一起来看看用剩余的蛋糕转变果冻蛋糕的做法吧。

草莓果冻蛋糕的食材和调料

蛋糕
淡奶油200ml
草莓
草莓果冻粉85g

草莓果冻蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.草莓果冻蛋糕的做法步骤 第1步

    85g草莓果冻粉倒入容器里

  2. 第2步.草莓果冻蛋糕的做法步骤 第2步

    250ml沸水倒入果冻粉里,搅拌至粉完全溶解,冷却后倒入草莓片拌匀

  3. 第3步.草莓果冻蛋糕的做法步骤 第3步

    将冷却的液体倒入蛋糕上,使其没入蛋糕

  4. 第4步.草莓果冻蛋糕的做法步骤 第4步

    入冰箱冷藏至液体凝固

  5. 第5步.草莓果冻蛋糕的做法步骤 第5步

    将淡奶油打发;(果冻是甜的,淡奶油里没有再加糖)

  6. 第6步.草莓果冻蛋糕的做法步骤 第6步

    1小时后待果冻凝固时取出,抹上打发的淡奶油,最后用草莓片稍加装饰即可

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