今天是端午节,从杭州回来已经快两个星期了,该唤醒我的烤箱了,我想它也休息够了,正攒足了劲等我去折腾它吧!在小美家看到这款饼干,很是喜欢,因为这两种材料都很健康,而且我都从来没在其他方子里用过紫薯和燕麦,再者,我家里也刚好有这些东东。可让我想不通的是方子完全相同,出来的成品却和小美却完全不同,她做出来的就是大家闺秀,而我的怎么看都象劳动妇女,绝对朴实而本色!哈哈!
“天圆地方”
黄油室温软化后,加砂糖稍打发
分次加入蛋液搅拌均匀,每加一次要搅拌均匀再加下一次
将低粉过筛加入拌匀,然后加入燕麦片和薯泥拌匀
拌成面团后,分成15克一份,排放在烤盘上
用手压薄至5~6毫米厚即可
度预热烤箱,中层,25~28分钟