杏仁饼干

杏仁饼干的做法

7人浏览0人收藏司思

杏仁饼干的做法说明

这个中秋,捣弄冰皮月饼,我没累着,可把家里两个王LING给累着了!我在这边操作吧,他们就在那边帮我洗洗刷刷的!好了,现在冰皮做得差不多了,也该做个点心慰劳一下他们吧!
于是,用了君之的杏仁饼干的配方!两个王LING吃在嘴里,连声赞好吃!这下心满意足了!呵呵!

杏仁饼干的食材和调料

黄油	100克
中筋面粉	120克
碎杏仁	20克
糖粉	50克
鸡蛋	10克
盐	2克
肉桂粉	1克
小苏打	1克

杏仁饼干的做法步骤

第1步.
将黄油软化,加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

第2步.
加入打散的鸡蛋液和盐，搅拌均匀

第3步.
加入杏仁碎，搅拌均匀

第4步.
面粉和小苏打、肉桂粉混合后筛入黄油混合物里拌匀

第5步.
轻轻揉和成面团，并放入冰箱冷藏半个小时

第6步.
冷藏好的面团在案板上擀开，尽量擀成长方形

第7步.
擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻至硬

第8步.
冻硬的面团取出来，用刀切成小长方形，放在烤盘上,175度，25分钟左右

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