奶酪小饼

奶酪小饼的做法
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奶酪小饼的做法说明

这款小饼干的方子,是在房网上抄LAYLA的方子,但一直没机会做,刚好有其他东西要寄去给姐姐,就想着给她儿子做点饼干带去吧,上次回去他们已经吃过我做的曲奇,这次就换点花样吧!

奶酪小饼的食材和调料

高粉100克
全麦粉150克
黄油120克
奶酪150克(普通片状)
3.5克
牛奶80克

奶酪小饼的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油在隔热水融化,加入过筛的面粉搅拌匀

  2. 第2步.

    把奶酪切小丁加进去拌匀,奶酪不用压得太碎

  3. 第3步.

    加入盐和牛奶拌匀成团

  4. 第4步.

    把面团放入保鲜袋里放冰箱松弛50分钟,取出来擀成薄片约5毫米厚,压饼干模

  5. 第5步.

    预热烤箱180度,放中层烤15分钟后,调至150度用上火烤3~5分钟

小贴士

烤好后先不要取出,用余温把饼干再烤成金黄色.

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