菠萝鸡丁

菠萝鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡胸肉洗净沥干水分,用刀拍平,切成丁,用盐,鸡精,少量水淀粉抓捏均匀,腌制十分钟

2. 第2步.

   将菠萝切成丁,葱姜洗净,葱切成段,姜切成片

3. 第3步.

   锅内放油,烧热后放入姜片,葱段,爆出香味后捞出.倒入鸡丁翻炒片刻至熟,倒入料酒,菠萝炒匀,然后勾个薄芡,淋入香油即可