糖渍橙皮

糖渍橙皮的做法
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糖渍橙皮的做法说明

在超市的海报上看见脐橙打折的信息,几分钟后就在万万的博客上,看见糖渍橙皮。这是天意呀,于是乎踏着雪踩着冰扛回来十二个大橙子(真想就买四五个,可超市就一打为单位的卖)。
把电脑搬到厨房,参照这万万的方子真刀真锅的干起来。

糖渍橙皮的食材和调料

2个
100克
300克
柠檬半个

糖渍橙皮的做法步骤

  1. 第1步.糖渍橙皮的做法步骤 第1步

    将橙子、柠檬洗净。美国的水果都打蜡,所以我一般都先用一些盐搓搓表皮,然后用四十度左右的温水清洗一两分钟

  2. 第2步.糖渍橙皮的做法步骤 第2步

    橙子切开,取出果肉,用刀将橙皮内部的白色部分剔除,不然成品会有苦味

  3. 第3步.糖渍橙皮的做法步骤 第3步

    橙皮切小丁,果肉切小块,柠檬切薄片

  4. 第4步.糖渍橙皮的做法步骤 第4步

    锅中放水和冰糖,大火烧开,直至冰糖融化

  5. 第5步.糖渍橙皮的做法步骤 第5步

    将所有水果倒入冰糖水中,煮开后改小火熬煮,不要盖锅盖

  6. 第6步.糖渍橙皮的做法步骤 第6步

    熬煮一小时左右,直至锅中没有汤汁,呈现黏稠的状态即可,简单的说就是像买的蜂蜜柚子茶一样

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