香柠黑芝麻蛋糕

香柠黑芝麻蛋糕的做法
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香柠黑芝麻蛋糕的食材和调料

低粉150克
柠檬汁1/4杯
柠檬磨皮1个
芝麻1/4杯
少许
黄油150克
200克
2只
酸奶1/3杯
苏打粉1/2茶匙

香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第1步

    将柠檬汁挤出备用

  2. 第2步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第2步

    面粉,盐一起过筛备用

  3. 第3步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第3步

    酸奶,柠檬汁,苏打粉混合备用

  4. 第4步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第4步

    黄油室温软化,加入细砂糖搅拌至软滑,然后分多次混入蛋汁搅拌至完全均匀

  5. 第5步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第5步

    将面粉和酸奶混合物,交替着分几次放入,面粉—酸奶—面粉—酸奶,这样拌完一些,再放一些,最后混合均匀

  6. 第6步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第6步

    加入柠檬皮屑,搅拌均匀,然后再拌入黑芝麻搅拌均匀

  7. 第7步.香柠黑芝麻蛋糕的做法步骤 第7步

    模具中扣油,然后把面糊倒进模具中刮平表面,放入预热好的180度烤箱中,烤约30—40分钟,待凉后,脱模,切片食用

小贴士

此材料的量适合容量约500克左右的长方形模具
原方的糖量是200克,我给减到了100克,可以根据自己的喜好增减
酸奶油没有的话,用酸奶代替
黑芝麻可以打碎或整粒放入

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