巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄+细砂糖B搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入粉类搅拌均匀

3. 第3步.

   牛奶+细砂糖A煮沸

4. 第4步.

   倒入一半牛奶入蛋黄糊中拌匀

5. 第5步.

   再倒回牛奶锅中，小火不停搅拌，煮成糊状，立即放入冷水中冷却，然后覆盖保鲜膜放凉

6. 第6步.

   将70克软化黄油分几次加入5中，打出纹路，拉起呈直立状