咕咕霍夫

咕咕霍夫的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄干加60克朗姆酒浸泡1个小时以上

2. 第2步.

   模具上均匀涂抹软化的黄油

3. 第3步.

   涂好黄油的模具里，均匀撒上低粉，然后倒扣出多余的粉

4. 第4步.

   全蛋和蛋黄打入碗中拌匀备用

5. 第5步.

   室温软化的黄油+砂糖，打至顺滑发白

6. 第6步.

   之前打好的蛋液分几次加到黄油中，每次都是完全打好再加一些

7. 第7步.

   加入一小勺朗姆酒到黄油中拌匀

8. 第8步.

   加完朗姆酒之后，筛入低粉和泡打粉用刮刀拌匀

9. 第9步.

   刚开始感觉面粉特别多，拌继续就好了，呈现出图上这个状态

10. 第10步.

    加入泡过朗姆酒的葡萄干，拌匀

11. 第11步.

    模底应该铺杏仁片，因为家里没有了，我没铺，把面糊转圈倒进模具里，用你认为好的用的工具把它抹平

12. 第12步.

    烤箱预热，190度，约25—30分钟，出炉晾凉后脱模（具体时间温度依据自家烤箱而做细微调整）