
最近狂做蛋糕,冰淇淋,布丁~~~来瘾了!今天做的蛋糕最满意了,虽然有时也做高级品种,但是今天这个超级简单清水纸杯蛋糕,一点也不逊色于高级品种哦,真是太美味了,新的最爱!不仅美味,还简单易学,或许简单才是最高境界吧,大家不妨学一学,自己动手试试看:)
| 低粉 | 50克 |
| 色拉油 | 50克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
| 砂糖 | 50克 |
| 食盐 | 1克 |
蛋白打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡
.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀
.加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀
.蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀,倒入纸杯,150度中层,18-20分钟左右。(方子来自美丽的乌咪妈妈)