如意香菇酿

如意香菇酿的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净，切成碎粒

2. 第2步.

   香菇洗净，去蒂，只留菇伞，挤净多余的水分

3. 第3步.

   肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅

4. 第4步.

   将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀

5. 第5步.

   将菇伞上撒少许干面粉（撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起）

6. 第6步.

   将肉馅团成小丸子，摁到香菇伞上

7. 第7步.

   将所有的香菇都做完放到盘子中

8. 第8步.

   锅里放水，放入做好的香菇酿

9. 第9步.

   上汽后蒸上10分钟左右（蒸好的香菇盘子内的汤汁不要倒掉）

10. 第10步.

    令拿一口炒锅，盘子内的汤汁滗出来，汤开以后放少许水淀粉勾芡

11. 第11步.

    将勾好的芡汁淋到蒸好的香菇上即可