香芹炒肉丝

香芹炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉丝加少许水淀粉上浆

2. 第2步.

   芹菜洗净，切成段

3. 第3步.

   锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将芹菜段放到水里焯一下，捞出过凉水

4. 第4步.

   锅里放油，油到六成热的时候放入葱姜末煸出香味，然后放入肉丝翻炒

5. 第5步.

   锅里滴上几滴料酒，放生抽炒匀

6. 第6步.

   将芹菜段放入锅中翻炒几下，加入耗油，适量盐，炒匀

7. 第7步.

   最后临出锅的时候加少许味精，放香油出锅即可