口袋烙饼

口袋烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加温水活成柔软的面团（活好以后要做到“三光”所谓的：盆光，面光，手光）

2. 第2步.

   盖上湿布醒上20分钟左右

3. 第3步.

   案板上撒少许干面粉，将面团揉匀

4. 第4步.

   将揉好的面团揪成均匀的小剂子（剂子不要太大，就和平时蒸饺的差不多大就可以）

5. 第5步.

   将小剂子擀成面皮

6. 第6步.

   再面皮的中央刷上油，（以面皮的形状，中央刷油，留出边缘大概一厘米左右）

7. 第7步.

   面皮的边缘刷水，（以便边缘能够牢固的捏在一起）

8. 第8步.

   将面皮对折，捏紧（因为边缘是水么）

9. 第9步.

   平底锅里放少许油，将做好的口袋饼放到锅里烙熟（饼鼓成气囊装，两边成浅金黄色就可以了）

10. 第10步.

    将烙好的饼对半切开，中间加上菜丝之类的就可以吃了