蛋花玉米羹

蛋花玉米羹的做法步骤

1. 第1步.

   将锅里家适量的水烧开（水可以稍稍多一点，因为是羹么，毕竟不是粥）

2. 第2步.

   玉米渣放到小盆里，放少许冷水解开（防止在玉米渣下锅的时候打成疙瘩）

3. 第3步.

   水开后放入玉米渣，一开始要不停的搅拌，把它搅匀

4. 第4步.

   开小火慢慢的熬，熬的过程也要经常的搅拌，避免糊锅

5. 第5步.

   大概熬上那么三十左右分钟，熬至玉米羹粘稠，满屋飘香的时候

6. 第6步.

   鸡蛋打散，慢慢的倒入锅中，然后用勺子慢慢的搅动，形成蛋花

7. 第7步.

   放入适量冰糖，搅拌溶化就可以了