红糖糯米藕

红糖糯米藕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米淘洗干净，提前一夜用清水泡上

2. 第2步.

   藕要选择粗壮一些，藕节均匀的。将藕洗净，在距离藕顶端大概一寸的地方切下来（只切一头），切下来的部分不要扔，备用

3. 第3步.

   将泡好的糯米灌到藕眼里，一边灌一边用筷子捣一下，在藕眼里灌满糯米即可

4. 第4步.

   将切下来的那头用牙签固定在灌糯米的藕上，一定要多穿几个牙签，固定结实，免得煮的时候煮漏了

5. 第5步.

   高压锅里放水，放红糖搅拌开，放入做好的糯米藕，红糖一定要多放一些

6. 第6步.

   高压锅上汽以后煮上20分钟左右，煮至藕熟米烂就可以了

7. 第7步.

   将煮好的糯米藕捞出来晾凉，切片

8. 第8步.

   另拿一口锅，倒入刚才的红糖水，如果糖水不够甜的话就再加一些红糖，煮至红糖水很浓的时候用水淀粉勾一个芡，浇到做好的糯米藕上就可以了