玉米沙拉餐包

玉米沙拉餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的面团材料混合揉匀，加入黄油揉至完全阶段

2. 第2步.

   基本发酵至原来2倍大，60分钟—90分钟

3. 第3步.

   将面团分成4等份，滚圆，静止松弛15分钟

4. 第4步.

   将小面团压扁，进入最后发酵40分钟

5. 第5步.

   面团发酵过程中，煮熟鸡蛋并将其切碎

6. 第6步.

   玉米粒沥干水分，与切碎的鸡蛋碎混合

7. 第7步.

   加入16克沙拉酱和少许的黑胡椒粉拌匀

8. 第8步.

   发酵好的面片周边剪出8个小口，用擀面杖将中间压个坑

9. 第9步.

   表面刷蛋液中间填入玉米沙拉酱，烤箱预热180度，烤20分钟