香浓奶油巧克力派

香浓奶油巧克力派的做法步骤

1. 第1步.

   将饼干放入保鲜袋压至粉碎

2. 第2步.

   黄油融化与饼干碎混合拌匀

3. 第3步.

   模具上放保鲜膜，将饼干碎添入

4. 第4步.

   整形压实，冷藏至于凝固定型

5. 第5步.

   蛋白稍搅拌，加入糖和玉米淀粉拌匀

6. 第6步.

   牛奶加温，与蛋白糊混合拌匀

7. 第7步.

   将拌匀好的牛奶蛋白糊过筛，倒入锅中加热至有黏性

8. 第8步.

   加入黄油拌匀

9. 第9步.

   将鲜奶油打发

10. 第10步.

    与牛奶蛋白糊混合拌匀，然后倒入饼干模里冷藏即可