忙碌，日子过得飞快。或许是因为忙碌，很多事情不得不暂时放下，比如俺钟爱的手工，再比如俺心爱的博客……似乎是到了瓶颈期一样，提不起又放不下。不过，不想给自己太多强行的规定，毕竟手工和博客都是给生活添彩儿的兴趣，变成压力，俺可受不了。
休息几天，让日子不紧不慢地过，慢慢地将疲惫、烦躁和压力统统放下。重新回来，发现一切都那么美好！
休息的这些日子，宅在家里，多亏了一样全能食材——木耳。木耳的功效很多，俺最看重它养血、清肠、排毒的优点。一道家常木须肉，制作简单，短短10分钟就能端上桌，将美味和营养一起吃下去，还有这么多功效，何乐不为呢？！
鸡蛋2枚，打入碗中，加入一滴料酒和少许盐，打散蛋液
里脊肉少许，洗净，切片，用少许蛋清、淀粉、生抽和花椒粉抓匀，腌制5分钟，入味
青椒一只，麻椒一只，洗净，去籽，切成小块
木耳提前泡好，淀粉水洗净，用手撕成小块
葱花、姜末少许
锅内倒入足量多的油，烧热，倒入蛋液，摊好，盛出备用
锅内留少许底油，稍热，放入葱花、姜末，爆出香味
放入肉片，划开，变色
放入木耳、青椒和少许生抽，翻炒
放入摊好的鸡蛋，淋入少许水淀粉，之后加入少许盐调味
翻炒均匀，出锅
里脊肉提前入味儿并用淀粉抓过，更滑嫩味美
蛋中加入一滴料酒可以有效去除蛋腥味儿
木耳用手撕成小块，味道更好
淋入少许水淀粉后再撒少许盐，味道更均匀，否则木耳不易入味儿
每天对着电脑，多吃点木耳，可有效对抗电脑辐射的影响
