草莓奶酪派

草莓奶酪派的做法

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草莓奶酪派的做法说明

趁着草莓还没有下市，做个好吃的派。
方子来自君之。他做的是蓝莓乳酪派，表面用蓝莓果酱装饰，我用了新鲜的草莓，感觉更好吃哦。

草莓奶酪派的食材和调料

低粉	100克
黄油	40克
水	33克
白砂糖	10克
奶油奶酪	100克
动物性淡奶油	60克
低粉	25克
牛奶	100克
白砂糖	50克
鸡蛋	1个
柠檬汁	1小勺

草莓奶酪派的做法步骤

第1步.
室温软化的奶油奶酪中加入白砂糖，打至顺滑无颗粒状，加入鸡蛋

第2步.
搅拌均匀后，加入酸奶、淡奶油和柠檬汁

第3步.
减半均匀后，加入过筛的低粉

第4步.
搅拌均匀

第5步.
做好的派皮

第6步.
倒入乳酪馅，约9成满，放入预热180度的烤箱，中下层，35分钟左右，乳酪馅凝固即可

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