枫糖吐司

枫糖吐司的做法
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枫糖吐司的做法说明

方子来自《65度汤种面包》。

枫糖吐司的食材和调料

高粉20克
100克
高粉210克
23克
汤种60克
白砂35克
2.5克
干酵母3.5克
全蛋23克
牛奶49克
黄油23克
葡萄干40克

枫糖吐司的做法步骤

  1. 第1步.枫糖吐司的做法步骤 第1步

    高粉和水,搅拌均匀

  2. 第2步.枫糖吐司的做法步骤 第2步

    微波高火1分钟,每15秒,拿出来,搅拌一下,最后的面糊呈现浓稠状

  3. 第3步.枫糖吐司的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜,防止表面结皮,降至室温后放入冰箱冷藏保存备用

小贴士

如果是不带盖烤吐司,一般情况下,都是大约十几分钟后要加盖锡纸。这个吐司,放了枫糖浆的原因,表面很容易上色,烤了7、8分钟,就得加盖锡纸,否则肯定给个黑脸

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