浓香杏仁葡萄酥

浓香杏仁葡萄酥的做法
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浓香杏仁葡萄酥的做法说明

方子来自《孟老师的100道饼干》。

浓香杏仁葡萄酥的食材和调料

杏仁粉50克
低粉50克
葡萄干20克切碎
蛋黄2个
白砂30克(原方是粉60克)
黄油15克

浓香杏仁葡萄酥的做法步骤

  1. 第1步.浓香杏仁葡萄酥的做法步骤 第1步

    溶化的黄油和白砂糖混合均匀,加入蛋黄

  2. 第2步.浓香杏仁葡萄酥的做法步骤 第2步

    搅拌均匀后,依次加入过筛的低粉、杏仁粉和切碎的葡萄干

  3. 第3步.浓香杏仁葡萄酥的做法步骤 第3步

    改用刮刀拌均匀

  4. 第4步.浓香杏仁葡萄酥的做法步骤 第4步

    用小勺子盛面糊,直接放到垫油纸的烤盘(或烤网上),用勺子背面将面糊稍稍摊开,入预热160度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右

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