全蛋椰丝球

全蛋椰丝球的做法步骤

1. 第1步.

   隔热水半熔化的黄油中，加入白砂糖

2. 第2步.

   打发至颜色变浅，体积变大

3. 第3步.

   分次加入全蛋液

4. 第4步.

   每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液，搅打均匀

5. 第5步.

   加入奶粉

6. 第6步.

   用刮刀翻拌均匀

7. 第7步.

   依次加入椰丝和过筛的低粉

8. 第8步.

   翻拌或用手抓捏成团

9. 第9步.

   分成每个15克的小面团，用手揉圆

10. 第10步.

    放入椰丝中

11. 第11步.

    滚上一层椰丝

12. 第12步.

    排入垫油布的烤盘，入预热175度的烤箱，中上层，上下火，25分钟左右，表面金黄，微微开裂即可，熄火后用余温焖5分钟