绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗净，放入电压力锅，放入冷水，水量要高出红豆约1公分

2. 第2步.

   电压力锅40分钟煮熟

3. 第3步.

   准备一个盆，里面放一筛网，加入清水，没过筛网的底部

4. 第4步.

   将煮熟的红豆倒入筛网中

5. 第5步.

   戴上一次性手套，抓捏

6. 第6步.

   让细沙滤出到盆里的清水中

7. 第7步.

   剩下的红豆渣

8. 第8步.

   另取一只盆，放上干净的纱布

9. 第9步.

   倒入红豆细沙水

10. 第10步.

    用力挤干水份

11. 第11步.

    锅中放油，倒入挤干的红豆沙

12. 第12步.

    加入白砂糖，炒至糖，油完全倍红豆沙吸入即可

13. 第13步.

    绿豆浸泡24小时，中途换水

14. 第14步.

    去皮

15. 第15步.

    去皮后的绿豆放入电压力锅，加入适量清水，20分钟煮熟

16. 第16步.

    煮熟后的绿豆（水放多了）

17. 第17步.

    锅中放适量麻油，倒入煮熟的绿豆

18. 第18步.

    加入白砂糖，不停的翻炒，直至炒干水份

19. 第19步.

    准备好绿豆沙

20. 第20步.

    准备好红豆沙

21. 第21步.

    在月饼模底部铺上绿豆沙，压实

22. 第22步.

    放入红豆沙

23. 第23步.

    再铺上绿豆沙，压实

24. 第24步.

    脱模即可