枸杞玉米五环包

枸杞玉米五环包的做法步骤

1. 第1步.

   中种材料揉成光顾啊面团，冷藏发酵24小时

2. 第2步.

   分割成小块，和主面团所有材料混合

3. 第3步.

   揉至扩展阶段，盖膜松弛半个小时

4. 第4步.

   分割，滚圆，松弛15分钟

5. 第5步.

   擀成椭圆形，翻面，长边的一边压薄，从另一边卷起，捏紧收口处，整形成长条状

6. 第6步.

   整成6字形，把长端从6字的圆环的下面绕上来

7. 第7步.

   再绕一次，首尾捏紧

8. 第8步.

   排入烤盘，常温发酵至2倍大，表面刷蛋液

9. 第9步.

   中间撒上甜玉米粒，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右