酥皮草莓派

酥皮草莓派的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料混合成团，油酥材料混合成团，盖上保鲜膜，静置20分钟

2. 第2步.

   等待的时间准备馅料，草莓洗净切成丁，和葡萄干一起放入锅中

3. 第3步.

   加入糖，水煮开，葡萄干软化膨胀时放入玉米淀粉，边煮边搅拌，直至粘稠离火

4. 第4步.

   静置好的油皮，用手掌将油皮团压成大圆片，放入油酥面团

5. 第5步.

   将油皮面团封口，包住油酥面团，捏紧收口，翻面

6. 第6步.

   将面团擀成长方形，进行三轮三折后，面片一分为二

7. 第7步.

   在其中一片上铺上草莓葡萄干馅料

8. 第8步.

   把另一片盖上，压紧四周

9. 第9步.

   在表面划几刀，排入烤盘，表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，25分钟左右