全麦花椒芝麻烧饼

全麦花椒芝麻烧饼的做法
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全麦花椒芝麻烧饼的食材和调料

中粉150克
全麦粉150克
芝麻适量
干酵母2小匙
170克
芝麻4大匙
花椒粉1小匙
2小匙
全蛋液适量

全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤

  1. 第1步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第1步

    所有材料混合,揉成面团后放温暖处发酵40分钟

  2. 第2步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第2步

    等待发酵时,准备馅料,芝麻酱中加入少量水,搅拌成稀糊状,加入盐,花椒粉

  3. 第3步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第3步

    拌均匀

  4. 第4步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第4步

    发好的面团,揉至光滑

  5. 第5步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第5步

    擀开成约3mm厚的大面片

  6. 第6步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第6步

    均匀的涂上拌好的芝麻酱

  7. 第7步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第7步

    从一端卷起

  8. 第8步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第8步

    成筒状

  9. 第9步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第9步

    切成小段

  10. 第10步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第10步

    收紧小段两边切口,在底部包住

  11. 第11步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第11步

    压扁,刷全蛋液,翻面

  12. 第12步.全麦花椒芝麻烧饼的做法步骤 第12步

    粘上一层芝麻,排入垫了油布的烤盘,入预热170度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右

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