“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”，第一次在网上看到这个名字的时候就被深深的吸引了。略显拗口的长句，既是她的名字，又道出了她的来历。其实，它就是意大利的一种松饼 。
黄油室温软化加糖粉打至羽毛状
加入过筛的蛋黄蓉拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉
用手拌均匀，整成长条柱状
面团放进保鲜盒，冰箱冷藏60分钟
取出，分成10克的小面团，放在掌心揉圆，用大拇指压出一个凹形，小面团自然裂开，排入烤盘
入预热160度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右
