卡通奶酪面包

卡通奶酪面包的做法
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卡通奶酪面包的做法说明

制作面包最大的乐趣之一就是可以在面包整形的时候变换花样。卡通造型自然是小朋友们最喜欢的。家里如果有不喜欢吃主食的宝宝,制作的食物先从外表上吸引宝宝的眼球,继儿再从材料上添加他们喜欢吃的味道,一定可以让家里的宝宝胃口大开的。

卡通奶酪面包的食材和调料

高粉250克
奶油奶酪80克
牛奶80克
干酵母4克
20克
2克
鸡蛋1个
黄油20克

卡通奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.卡通奶酪面包的做法步骤 第1步

    所有的材料混合,后油法揉面摔面至扩展状态后放入盆内,盖保险膜,送入冰箱冷藏发酵24小时

  2. 第2步.卡通奶酪面包的做法步骤 第2步

    取出一次发酵后的面团,排气,分割成4个60克的,4个40克,4个10克的,8个5克的

  3. 第3步.卡通奶酪面包的做法步骤 第3步

    揉圆后盖膜松弛15分钟

  4. 第4步.卡通奶酪面包的做法步骤 第4步

    克的面团擀成圆形,10克的面团擀成椭圆形,用筷子戳2个洞充当小猪的鼻孔,5克的面团擀成水滴形

  5. 第5步.卡通奶酪面包的做法步骤 第5步

    按图组合成小猪,再粘上2颗蜜红豆充当小猪的眼睛

  6. 第6步.卡通奶酪面包的做法步骤 第6步

    克的面团用手撮成细长圆条状

  7. 第7步.卡通奶酪面包的做法步骤 第7步

    细长圆条打结绕成小花环状

  8. 第8步.卡通奶酪面包的做法步骤 第8步

    排入烤盘,送入烤箱中上层,下层烤盘倒入开水

  9. 第9步.卡通奶酪面包的做法步骤 第9步

    最后发酵至2.5倍大

  10. 第10步.卡通奶酪面包的做法步骤 第10步

    在最后发酵好的面包上刷一层全蛋液,送入预热180度的烤箱,中下层,15分钟左右

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