意式脆饼

意式脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   无盐黄油室温软化后，置于一大碗中，加入盐与糖，用木铲碾压

2. 第2步.

   拌匀至无干粉的状态

3. 第3步.

   小苏打与低筋面粉混合过筛，筛入碗中

4. 第4步.

   用手搓成均匀的颗粒状

5. 第5步.

   加入打散的蛋液

6. 第6步.

   用橡皮刮刀拌匀

7. 第7步.

   加入大杏仁

8. 第8步.

   用手揉合均匀后，整形成拖鞋形

9. 第9步.

   放入烤盘，烤箱预热，180度，上下火，中层，烤制20分钟，约呈七分熟时出炉

10. 第10步.

    将烤过的面团取出，放凉至完全冷却后，分切成片状，再次排入烤盘，上下火，160度，中层，再烤15分钟即可