快过年了，家家户户家里头肯定备足了各种各样的腊味，腊鱼腊肉腊肠腊排骨，天天干蒸小炒是不是吃得有些腻了，那就来试试坨坨妈推荐的这道腊味火锅吧，把所有的腊味综合成一锅美汤，让“狗肉上不了正席”的腊味也变得如此鲜艳，是不是有让人耳目一新的感觉啊！
腊鱼切长方形小块，腊腓骨切小段，腊肉切片
高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底
腊味分品种在上层码放整齐
摆上青红椒和大葱，小火慢炖
喜欢吃辣的朋友，还可将甜辣椒酱，番茄酱，红椒粉，大蒜末，生姜末，葱末，调成沾酱，配上年糕食用，风味更佳！
