蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛

2. 第2步.

   过筛的面粉加入糖和软化的黄油

3. 第3步.

   用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态

4. 第4步.

   在面粉里加入全蛋液、牛奶

5. 第5步.

   轻柔揉成面团

6. 第6步.

   倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏）

7. 第7步.

   用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片

8. 第8步.

   切出所需形状

9. 第9步.

   切好的圆面片排入烤盘

10. 第10步.

    在表面刷一层全蛋液

11. 第11步.

    放入预热好190度的烤箱

12. 第12步.

    烤15分钟左右，至表面金黄色即可