香辣花生

香辣花生的做法步骤

1. 第1步.

   准备花生和材料

2. 第2步.

   一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火

3. 第3步.

   将花生米倒入花椒水内泡半小时左右

4. 第4步.

   捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。（我看了3集电视剧才剥完皮儿）

5. 第5步.

   将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓

6. 第6步.

   冷冻后，想吃的时候

7. 第7步.

   锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出

8. 第8步.

   将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油

9. 第9步.

   干辣椒去籽剪碎，花椒和麻椒准备好

10. 第10步.

    炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香

11. 第11步.

    倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可