煎土豆饼

煎土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份

2. 第2步.

   加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水

3. 第3步.

   控净水份后加入面粉，拌匀

4. 第4步.

   抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）

5. 第5步.

   煎至金黄色，翻面继续煎，至熟

6. 第6步.

   煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘