南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
南瓜洗净，切大块，土豆洗净去皮，切成比南瓜略小的块
锅中放入适量清水，放入南瓜块、土豆块、鸡汤、葱、姜，加盖烧开后煮十分钟左右至熟
加入盐、糖调味即可
南瓜比土豆易熟，所以将土豆切的块略小，使二者熟的时间一致。
