这段时间，挺忙的。连续出差，好不容易回来，又整日地招标，每天回家都七八点了，瘫在沙发上看《丑女无敌》，一个人不好玩，边看电视就边做饼干，这款饼干很是喜欢，所以连着做了好多次，吃过的亲戚朋友都赞不绝口。
方子来源于万能的君之。
准备面团材料，用温水将酵母化开
将面团材料用酵母水兑开，全部混合，成面团，入烤箱３６度发酵３０分钟
准备油酥材料
将油酥材料混合成面团
发酵好了后，排气
擀成面皮，折起来，再擀，反复三次
入擀好的面皮上放油酥，将油酥轻轻擀成，再把四周折起来，再叠起来，把入油酥，把四周捍紧
擀成面皮，折起来龙去脉，再擀，反复三次
最后擀成２厘米厚的面皮，用叉子戳上小眼，切成小方块，入烤箱180度，烤13分钟
蛋壳粉的做法：烤箱100度，烤2小时，再磨成粉末状。
用了蛋壳粉和油酥做出来的苏打饼干，超多层次，超酥脆，超香，居然有千层酥的感觉。真的和太平的奶盐苏打饼干的酥香一样的哦。肚子又在呱呱叫了，可惜手边没有饼干。