瓜仁贝果

瓜仁贝果的做法步骤

1. 第1步.

   将面团中的所有材料都倒入面包机，启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），暂停，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段

2. 第2步.

   用保鲜膜包上，放入烤箱中，35度发酵（烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水），大概一个半小时，发酵好了，取出来

3. 第3步.

   将发酵好的面团排气

4. 第4步.

   分成均等的八个小面团，盖上保鲜膜，中间发酵２０分钟

5. 第5步.

   取一个小面团，擀成长椭圆形

6. 第6步.

   将较长的一边卷起来

7. 第7步.

   卷成长圆柱形，大概大拇指般粗细

8. 第8步.

   将其圈起来，成圆圈状

9. 第9步.

   再入烤箱，３０度，发酵３０分钟

10. 第10步.

    锅中放糖水材料，大火煮沸，收中火，放入圆圈圈，先煮２０秒，再翻一面，再煮２０秒

11. 第11步.

    起锅放入烤盘，再摁上一圈瓜仁

12. 第12步.

    烤箱190度，15分钟左右