红豆沙面包

红豆沙面包的做法
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红豆沙面包的食材和调料

高粉150克
低粉50克
20克
酵母3克
牛奶90克
全蛋20克
色拉油15克

红豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.红豆沙面包的做法步骤 第1步

    将酵母撒在温牛奶上,静置三分钟

  2. 第2步.红豆沙面包的做法步骤 第2步

    将加了酵母的牛奶倒入面包机桶内,再加入高粉、低粉、糖

  3. 第3步.红豆沙面包的做法步骤 第3步

    用面包机发面团的程序,搅拌20分钟,停止,加入色拉油,再调成发面团程序,再搅拌20分钟

  4. 第4步.红豆沙面包的做法步骤 第4步

    开始发酵,两个小时后,成这个样子

  5. 第5步.红豆沙面包的做法步骤 第5步

    取出面团,分小剂滚圆,包上保鲜膜静置15分钟,进行中间发酵

  6. 第6步.红豆沙面包的做法步骤 第6步

    完成中间发酵后,取一小块,擀成1厘米厚的圆皮

  7. 第7步.红豆沙面包的做法步骤 第7步

    翻面,包入红豆沙

  8. 第8步.红豆沙面包的做法步骤 第8步

    包好红豆沙,捏好封口,放入烤箱,进行最后发酵60分钟

  9. 第9步.红豆沙面包的做法步骤 第9步

    取出来,刷上蛋液,用擀面棒戳上芝麻,入烤箱175度,烤了差不多20分钟

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