红酒葡萄干蛋糕

红酒葡萄干蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,40G葡萄干泡在红酒里泡软

2. 第2步.

   蛋黄打散+

3. 第3步.

   红酒+泡软的葡萄干+油混合，低筋面粉过筛后加入前面的混合物中，不要划圈，而是以上下切的方式。将鸡蛋清打成硬性发泡

4. 第4步.

   将上面的糊状物和硬性发泡的蛋清搅拌成均匀面糊，放入吐司模,撒上剩余的10G葡萄干

5. 第5步.

   烤箱预热170度，下层,上下火，40分钟，出炉