前几日,邀朋友来家,做了土豆饼做餐后点心。前面做了几个面粉放少了,土豆味道更重一些,但是形状就差很多,但萝卜反而觉得那种软趴趴的好吃。呵呵,我是喜欢后面这种啦,又漂亮又香脆。
土豆煮熟后,压成泥状,洋葱切末
加入洋葱末、五香粉、面粉、盐,捏成湿面团
取小块压成小饼状,放油锅里煎成两面黄就可以了