炸酱双色手工面条

炸酱双色手工面条的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打在盆内，加入盐少许，水100克，打散

2. 第2步.

   加入面粉，慢慢揉成面团

3. 第3步.

   面团分成两块

4. 第4步.

   其中一块加入可可粉，揉成咖啡色的面团

5. 第5步.

   将两块面团摞起来（中间千万别放面粉）

6. 第6步.

   用擀面杖擀成圆饼

7. 第7步.

   用擀面杖卷起面饼

8. 第8步.

   用双手慢慢按压，再伸开，撒面粉，抹匀

9. 第9步.

   再次用擀面杖卷起，用双手按压。重复这个动作，直至将面饼擀至想要的大小或者是厚度

10. 第10步.

    用擀面杖将面饼卷起，将擀面杖抽出

11. 第11步.

    用刀将面条切开

12. 第12步.

    抖搂散开，面条就做好了

13. 第13步.

    洋葱切丁，猪肉切丁

14. 第14步.

    平底锅内放油，烧热，加入洋葱丁和猪肉丁爆炒

15. 第15步.

    至猪肉熟，加入豆瓣酱

16. 第16步.

    加入少许水，烧一会，加入白糖、味精调味即可

17. 第17步.

    锅内烧开水，加入少许盐，防止粘连。将面条倒入锅内，面条煮熟即可。要是一次吃不完可以用点凉水拔一下，这样也不会粘一起

18. 第18步.

    黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用

19. 第19步.

    吃的时候将面条舀入碗内，放点蔬菜丝，加上豆瓣酱搅拌均匀即可开吃